Система «Меркурий» в молочной отрасли: изменения в электронной сертификации

2019 год стал поворотным для молочной отрасли. Никогда прежде не подлежащая ветеринарной сертификации молочная продукция теперь (с 1 июля) сопровождается электронными документами. Их оформление ведется в информационной системе Россельхознадзора «Меркурий». Электронные сертификаты оформляются на следующие продукты: сгущённое молоко, сливочное масло, сыры.

С 1 ноября 2019 года ветеринарная сертификация распространится на йогурты, кефир, молоко в потребительской упаковке и некоторые другие виды молочных товаров. Теперь их производство, транспортировка и реализация будут фиксироваться в системе «Меркурий», сообщает управление Россельхознадзора.