В Самарской области пройдет Международный форум о пользе ржаного хлеба

8 февраля в санатории «Самарский» состоится Международный форум о пользе ржаного хлеба «Целебная сила ржи». В мероприятии примут участие представители министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, Самарской хлебопромышленной компании, компании «Leipurin Tukku» из Финляндии.

В ходе встречи будут рассмотрены вопросы о происхождении и истории культуры хлебопечения, культуре потребления, а также о научных подходах и применении высоких технологий в производстве хлебопекарной продукции. В рамках встречи состоится выставка-дегустация ржано-пшеничных хлебов, вырабатываемых предприятиями Самарской области.

Сообщил Департамент по информационной политике и связям с общественностью аппарата Правительства Самарской области