Главная / Приметы / Капустный праздник. Народные приметы на 8 октября

Капустный праздник. Народные приметы на 8 октября

Как ни крути, а с погодой уже ничего не поделаешь - осень пришла и все поставила на свое место: скоро придут холода слякоть, ветер, ночью заморозки... Одна радость - вволю пирогов с капустой поесть. Любителям пирогов с капустой сегодня раздолье. 8 октября (Сергий Радонежский) А еще его называли Сергей-капустник. Это потому, что в этот день рубили капусту, пекли капустные пирожки и хлебные лепешки на капустном листе.

Чтобы в доме достаток был, первый пирожок - матери-земле. Сергей курятник: кур бьют на продажу. Если первый снег выпадет на Сергия, зима установится на Михайлов день (21 ноября). Первый сухой снег обещает хорошее лето. Если в этот день хорошая погода, стоять ей целых три недели. Если в этот день первый осенний снег упадет на мокрую землю, то останется, а если на сухую - скоро сойдет. А еще смотрели в этот день, куда дует ветер. Если ветер с севера - к холодной зиме, с юга - к тёплой, с запада - к снежной.

Октябрь на реке
Фото: Елена Васильева (Самара)

Октябрь на реке

-----------

Подробнее об истории этого дня:

Сергей Капустник, Курятник

В этот день православные люди отмечают память величайшего подвижника земли русской - Сергия Радонежского.

Будущий святой, получивший при рождении имя Варфоломей, родился близ Ростова в семье служилого боярина Кирилла и его жены Марии. После смерти родителей юноша отправился в Хотьковско-Покровский монастырь, где уже иночествовал его вдовый брат Стефан. Однако там он пробыл недолго.

Стремясь к уединению, вместе с братом Варфоломей основал пустынь на берегу реки Кончуры посреди глухого Радонежского боря.

Позже Стефан, не выдержав аскетичной жизни, уехал в московский Богоявленский монастырь, где стал игуменом. В возрасте 23 лет Варфоломей принял постриг с именем Сергия.

Спустя некоторое время к нему начали стекаться иноки, и образовалась обитель, впоследствии преобразовавшаяся в Троице-Сергиеву лавру. Сергий, ставший ее игуменом, прославился своим смирением и трудолюбием.

Известно, что он запретил братии принимать подаяние и велел инокам жить только от своего труда.

Позже Сергий основал еще несколько монастырей: Благовещенский на Киржаче, Старо-Голутвин близ Коломны, Высоцкий и Георгиевский на Клязьме. Настоятелями в этих обителях стали его ученики.

Согласно житию, Сергий Радонежский совершил множество чудес.

По преданию, однажды он даже воскресил умершего ребенка. Люди приходили к нему для исцеления, а иногда и просто для того, чтобы увидеть святого. Сергий был славен также тем, что часто примирял враждующих князей, убеждая их подчиниться Великому князю московскому.

Благодаря этому, ко времени Куликовской битвы почти все русские князья признали главенство князя Дмитрия Иоанновича и выступили вместе с ним одним войском. Кстати, отправляясь на битву, московский князь приехал за благословением к Сергию, который предрек ему победу, а также отпустил в поход двух своих иноков - Пересвета и Ослябю.

На Сергея Капустника русские люди по обыкновению рубили капусту, заготавливая ее на зиму. Опытные хозяйки знали, что солить капусту нужно с первыми заморозками — не раньше, иначе она закиснет.

Засолкой занимались всей семьей: дети чистили морковь и яблоки, старики их резали. Мужчины и женщины секли капусту, складывали в кадки, засыпали солью, добавляли морковь, яблоки, бруснику или клюкву.

На капустном листе пекли вкусные лепешки. Когда тесто клали на лист, молились, чтобы зима прошла благополучно. На стол в этот день подавали и пирожки с капустой.

Второе прозвище, Курятник, досталось святому за то, что он считался хранителем домашней птицы, особенно кур.

Правда, почему именно Сергию Радонежскому выпала такая «честь», сказать сложно.

На Сергея судили об установлении зимы.

Если выпадал первый снег, зиму ждали на Михайлов день, 21 ноября, а если погода стояла ясной, то и три последующие недели должны были быть такими же.

Наблюдали и за ветром: если он дул с севера — это предвещало холодную зиму, если с юга - теплую, если с запада - снежную.

Погода

Погода в Самарской области 10 - 12 декабря 2016 г. Усиление морозов

DHBz4TYq10I

Комментарий специалиста В субботу через Среднюю Волгу будет проходить холодный атмосферный фронт, который откроет дорогу арктическому воздуху. Снег постепенно прекратится, а температура воздуха понизится. В понедельник в наш регион поступит новая порция холодного воздуха, и среднесуточная температура воздуха окажется значительно ниже средних многолетних значений.