Евсеев день. Народные приметы на 7 мая

В вашей жизни что-нибудь значит овес? Что мы вообще о нем знаем? Знаменитая «Овсянка, сэр!». Это блюдо традиционно было распространено в Шотландии, Скандинавии и на Руси, у восточных славян, которые варили кашу как на воде, так и на молоке.

И сейчас многие начинают утро с этой кашки. Кто-то, может, слышал про толокно, ‐это каша из овсяной муки. Есть еще овсяное печенье. Вот, пожалуй, и все, что нам ведомо про этот важнейший для России продукт. Сегодня у каждого второго «железный конь», которого не овсом кормят вовсе. Не то дело ‐ в старину: и коню лучшее лакомство в пути ‐ торба с овсом, и в семье детишкам: каша да каравай.

7 мая (Овсей) Пришел Овсей ‐ овес отсей. Когда на дороге грязь, тогда овес ‐ князь. Когда берёза станет распускаться, сей овёс. Сей овёс в грязь ‐ будет князь. Много комаров ‐ быть хорошему овсу. С Евсеева дня бывает ещё двенадцать морозов (низовое). Заметим, что в этом году непростое весеннее половодье осложнило жизнь многим.

Сегодня ожидания и тех. кто живет в низменных местах, неподалеку от рек, и тех, кто занимается посевами зерновых на лугах — связаны с тем, как завершится проход паводковых вод и земля снова вернется к привычному состоянию. Похоже, это и произойдет через несколько дней.

*