Главная / это Архив / Здоровье / Витаминная азбука: Витамин H

Витаминная азбука: Витамин H

Витамин Н был открыт в ходе лабораторных экспериментов над лабораторными крысами. От преобладания обогащённого протеином яичного белка в рационе подопытных животных, у крыс стало наблюдаться обильное выпадение шерсти, появились поражения кожи и мышц. Когда сырой желток заменили на варёный - эти симптомы удивительным образом проходили. Учёные потратили почти двадцать лет на то, чтобы выделить из яичного желтка биотин - вещество, восстанавливающее здоровье шерсти и кожи животных.

Полезные факты, связанные с витамином Н

? Витамин Н (или биотин) является одним из карбоксилаз, осуществляющих начальный этап синтеза жирных кислот.

? Если у новорождённых дефицит биотина, то уже на 3 или 4 месяце жизни велика вероятность выпадения волос и воспаления кожи. Нехватка витамина Н может даже стать причиной внезапной смерти младенцев, так что врачи обычно требуют проверять содержание биотина в крови детей сразу после рождения.

? Биотин являет собой кофермент различных ферментов, в число которых входит и транскарбоксилаз.

? Витамин Н легко растворяется в воде с высоким уровнем рН и разрушается под воздействием высоких температур.

? Участвует в процессе синтеза пуриновых нуклеотидов.

? Вырабатывает серу, принимающую участие в процессе синтеза пуриновых нуклеотидов.

? Витамин Н мы можем вырабатывать и сами, но лишь в том случае, если микрофлора кишечника получает полноценное питание питательными веществами, и может нормально работать.

? Витамин Н принимает участие в реакциях переноса и активирования СО2

В каких случаях применяется витамин Н?

? Раздражительность

? Депрессия

? Утомляемость

? Выпадение волос

? Себорея

Свойства витамина Н

? Витамин Н продуцирует полезную микрофлору кишечника.

? Содержит серу для ногтей, волос и кожи.

? Понижает сахар в крови.

? Необходим для нормальных процессов протекания синтеза кислот, пищеварительных ферментов и антител.

Какова потребность организма в витамине Н?

? Грудные дети: 10-15 мг;

? Дети: 20-30 мг;

? Мужчины: 30-100 мг;

? Женщины: 30-100 мг;

? Во время беременности: 30-100 мг.

Признаки дефицита витамина Н

? Нервные расстройства

? Дерматит

? Облысение

Признаки избытка витамина Н

? Случаи токсичности не известны

Основные пищевые источники витамина Н

? Пшеница

? Какао, арахис и шампиньоны

? Цветная капуста, морковь и зелёный горошек

? Чёрная смородина и помидоры

? Рисовые отруби и неочищенный рис

? Пивные дрожжи

? Свиная и говяжья печень и почки

? Сердце быка

? Желтки яиц

? Говядина, куриное мясо и телятина

? Молоко и сыр

? Консервированные сардины

? Камбала и сельдь

Источник: edazdorov.ru